Svatováclavské posvícení na Dlaskově statku

Svatováclavské posvícení na Dlaskově statku
„Když už bylo sklizeno…“
26. září 2026 (9.00–17.00 hodin)

Na Dlaskově statku zavoní podzim tak, jak ho znali naši prarodiče. Přijďte si připomenout čas, kdy se celá rodina chystala na jednu z největších slavností roku – posvícení. Budeme lisovat jablka na mošt, krouhat zelí a připravovat další dobroty z podzimní sklizně. Posvícení nebylo jen svátkem dobrého jídla. Bylo především poděkováním za úrodu, za práci na poli i v zahradě a za vše, co příroda během roku nadělila. Po dlouhých týdnech sklizně nastal čas, kdy se rodina mohla sejít
u bohatě prostřeného stolu, pozvat příbuzné a sousedy a společně oslavit konec hospodářského roku. Jenže než se na stůl dostala voňavá pečeně, nadýchané koláče nebo čerstvý mošt, čekalo všechny ještě spoustu práce. Hospodyně pekly, vařily a zadělávaly těsto, hospodáři chystali vše potřebné pro hostinu a děti nezůstávaly stranou. Pomáhaly třít mák na koláče, vařit povidla, lisovat jablka, tlouct máslo nebo krouhat zelí. Každý měl svůj úkol a každá ruka byla důležitá. Právě tuto atmosféru společných příprav si budete moci vyzkoušet v sobotu 26. září na Dlaskově statku. Spolu s děvečkami a čeledíny si vyzkoušíte lisování jablek na mošt, krouhání zelí, vaření povidel i další práce, které kdysi neodmyslitelně patřily k podzimu na venkově. Přijďte si užít den plný vůní, chutí a poctivého řemesla. Objevte, jak vypadaly přípravy na posvícení v době, kdy se nic nevyhazovalo, všechno mělo svůj čas a práce šla nejlépe od ruky, když se do ní pustili všichni společně.

Když byla úroda sklizena z polí a zahrad, práce na statku zdaleka nekončila. Nastal čas úrodu zpracovat, uložit a připravit vše na zimu. Podzimní hospodaření mělo svůj řád a rytmus a přinášelo řadu činností, bez kterých se tehdejší hospodářství neobešlo.

Přijďte na Dlaskův statek poznat tradiční podzimní práce, ochutnat některé z dobových pokrmů a nahlédnout do každodenního života našich předků.

Čekají vás ukázky:

• mlácení obilí
• krouhání zelí
• moštování
• ruční výroba provazů
• spřádání na vřetánku
• ochutnávka bramborových placek z kamen
• povídání o tradičních způsobech destilování

Svatováclavské posvícení nabídne den věnovaný podzimnímu hospodaření, tradičním postupům, řemeslům i chutím, které k tomuto období patřily.

Kulturní program:
9:30      Program pro děti plný říkadel a pohádkových příběhů s Evou Kordovou
10:00   Divadlo Emillion – Zlatovláska
11:00   Folklorní soubor Lipka z Pardubic – písně a tance
12:00   Divadlo Emillion – Kramářské písně a kuplety
13:00   Folklorní soubor Lipka – písně a tance
14:00   Divadlo Rudy Hancvencla – Robinson
15:00   Jen tak band Liberec – hudební skupina (swing, blues, jazz)

Expozice Dítě v chalupě
Tradiční jarmark a občerstvení.
Vstupné: dospělí 100 / děti 50 / senioři 70 / rodina 230 Kč